No se olvide de los sobrantes

Designe un contenedor o área para “comer esto primero” al frente de la alacena, refrigerador y ponga  allí la comida que pronto se echará a perder. Reciba la etiqueta “Comer Esto Primero” cuando Acepte el Reto y péguela en su contenedor como recordatorio para que la familia consuma primero los sobrantes y otros alimentos que están por echarse a perder o descomponerse.

​

Despierte su creatividad

Prepare guisos, fritangas, licuados, salsas y más. Hay muchas recetas que usan comida e ingredientes sobrantes. Revise las excelentes ideas para usar los sobrantes de comida de Héroe de Alimentos.

​

No se confunda con las fechas de caducidad de las etiquetas 

Aprenda la diferencia entre fecha de caducidad, fecha de vencimiento, consumir preferentemente(“sell by”, “use by” “best by”)  y otras etiquetas. Si la comida ha sido almacenada apropiadamente, puede confiar en sus cinco sentidos y en su buen juicio para decidir si está aún en buen estado.

​

Sáquele provecho a su refrigerador

Si los sobrantes no se van a comer pronto, congélelos y servirán en otra ocasión cuando necesite una comida de inmediato. Siga estos pasos acerca de cómo congelar alimentos como las espinacas, papas, pan y otros que aún están buenos pero que no se van a consumir pronto.