


CONSEJO:
Comer lo que compra
Haga recetas nuevas usando comida e ingredientes sobrantes.
No se olvide de los sobrantes
Designe un contenedor o área para “comer esto primero” al frente de la alacena, refrigerador y ponga allí la comida que pronto se echará a perder. Reciba la etiqueta “Comer Esto Primero” cuando Acepte el Reto y péguela en su contenedor como recordatorio para que la familia consuma primero los sobrantes y otros alimentos que están por echarse a perder o descomponerse.
Despierte su creatividad
Prepare guisos, fritangas, licuados, salsas y más. Hay muchas recetas que usan comida e ingredientes sobrantes. Revise las excelentes ideas para usar los sobrantes de comida de Héroe de Alimentos.
No se confunda con las fechas de caducidad de las etiquetas
Aprenda la diferencia entre fecha de caducidad, fecha de vencimiento, consumir preferentemente(“sell by”, “use by” “best by”) y otras etiquetas. Si la comida ha sido almacenada apropiadamente, puede confiar en sus cinco sentidos y en su buen juicio para decidir si está aún en buen estado.
Sáquele provecho a su refrigerador
Si los sobrantes no se van a comer pronto, congélelos y servirán en otra ocasión cuando necesite una comida de inmediato. Siga estos pasos acerca de cómo congelar alimentos como las espinacas, papas, pan y otros que aún están buenos pero que no se van a consumir pronto.